Telur merupakan bahan pokok yang paling mudah di olah, setiap olahan dari telur yang berbeda beda menawarkan banyak manfaat kesehatan yang berbeda pula untuk kesehatan tubuh kita. Merebus telur merupakan salah satu alternatif yang bagus untuk mendapatkan manfaat yang terkandung dalam telur dengan optimal.
Telur yang kita masak dengan cara di rebus bisa menjadi menu yang sehat karena proses pembuatan telur rebus ini tidak tercampur dengan zat lain yang mungkin berbahaya seperti minyak goreng jika kita mengolah telur dengan cara di goreng.
Lalu, apa saja sih manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi telur rebus? Berikut ini mari kita kupas dengan tuntas manfaat dari telur rebus.
1. Kuku dan rambut
Manfaat telur rebus yang bisa kita rasakan yang pertama adalah menjaga kesehatan kuku dan rambut. Telur memiliki kandungan sulfur yang cukup tinggi dan menjadi sumber Vitamin D, antioksidan, dan mineral.
Dikutip dari sebuah laman situs kesehatan, beberapa kandungan ini memiliki manfaat untuk membantu pertumbuhan kuku dan rambut yang sehat.
2. Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam telur lebih banyak ketimbang makanan-makanan lainnya. Kedua kandungan nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan mata karena bisa membantu memperlambat degenerasi pada makula. Dengan mengkonsumsi telur juga dapat menurunkan resiko terkena penyakit mata yang berbahaya seperti katarak.
3. Tulang dan gigi
Telur mengandung vitamin D yang di mana vitamin ini sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat. Vitamin D berfungsi untuk mengatur kalsium dalam darah dan membantu mengoptimalkan penyerapan kalsium. Hal ini dapat di pastikan akan membuat tulang mendapatkan kalsium yang optimal.
Di kutip dari laman kesehatan, setiap harinya tubuh membutuhkan 600 unit vitamin. Di dalam sebutir telur rebus , mengandung 45 unit Vitamin D.
4. Jantung
Telur rebus juga memiliki manfaat yang baik untuk jantung, dalam telur rebus terdapat lemak tak jenuh. Kandungan lemak ini berfungsi untuk menstabilkan kadar kolesterol darah yang dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung.